Descubre la excelencia de la Paleta Ibérica 100% Bellota 5J, una joya gourmet que encarna la más pura tradición del cerdo ibérico. Elaborada a partir de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en las dehesas del suroeste peninsular y alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera, esta paleta ofrece una experiencia sensorial inigualable.
Con una curación natural de más de 24 meses, desarrollada en los secaderos de Jabugo, esta pieza destaca por su grasa infiltrada, su textura sedosa y su sabor elegante, profundo y equilibrado. En boca se perciben matices a frutos secos, hierbas aromáticas y toques dulces, fruto de una elaboración artesanal con más de 140 años de historia.
Perfecta para amantes de la alta gastronomía, para regalos únicos o para disfrutar en celebraciones y momentos especiales. Marida a la perfección con vinos generosos, tintos elegantes o incluso champán.
Disponible entera, deshuesada o loncheada a mano en sobres al vacío, su presentación garantiza una conservación óptima y una experiencia de degustación exquisita en cualquier ocasión. Todas las piezas están acompañadas por su certificado de autenticidad 5J, garantía de calidad y origen.
Cinco Jotas es sinónimo de tradición, excelencia y respeto por el producto. Reconocida internacionalmente por chefs y críticos, su compromiso con el bienestar animal, la sostenibilidad y la pureza de raza ibérica la sitúan como referente indiscutible de la charcutería de élite.
