El Jamón Ibérico Cebo de Campo 50% Flor de Jabugo es una auténtica muestra del saber hacer tradicional del ibérico. Elaborado bajo estrictos criterios de calidad y respeto por el bienestar animal, proviene de cerdos ibéricos criados en semilibertad en las dehesas del suroeste peninsular, donde disfrutan de una alimentación natural y un entorno privilegiado que aporta a la carne un carácter saludable, sabroso y equilibrado.
Flor de Jabugo controla cuidadosamente cada fase del proceso productivo, desde la selección genética del animal hasta su curación en bodega. Este modelo artesanal y familiar asegura una trazabilidad impecable y una calidad constante, donde cada jamón destaca por su morfología fina, su veteado delicado y su jugosidad repleta de matices, comparables incluso con los de raza 100% ibérica.
En la última etapa de su desarrollo, los animales se alimentan de raíces, hierbas y cereales sin aditivos, reforzando las propiedades nutricionales del jamón y su perfil aromático. La curación lenta, en bodegas con ventilación natural en plena sierra de Jabugo, potencia su aroma envolvente, su textura tierna y ese sabor complejo con notas dulces y recuerdos a frutos secos que permanece largo tiempo en boca.
Una elección distinguida para los amantes del jamón ibérico auténtico, este producto refleja fielmente el compromiso de Flor de Jabugo con la tradición, la calidad superior y el sabor genuino del mejor ibérico.
