Aljomar
Jambon d'épaule ibérique 75% Aljomar nourri aux glands
92,89€
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mais le rend encore plus succulent, avec toute la jutosité, les saveurs et les arômes d'un produit inégalé.
- FABRICANT : Aljomar
- TYPE : Paleta de Bellota 75 % ibérique nourrie au gland
- ANNÉE : 2020
- APPELLATION : D.O. Guijuelo
- ALIMENTATION : Céréales naturelles, glands de montagne.
- NOTE DE DÉGUSTATION : Viande parfumée et onctueuse, de couleur rosée, avec une saveur intense et assaisonnée.
- ACCOMPAGNEMENT : vins jeunes et de garde avec du corps, bières grillées, champagne et cava.
- PRÉSENCE : Macédoine rugueuse, ovale, tige prononcée, canne étroite.
- PRÉSENTATION : Corde et vide approuvés pour le transport.
- MATURATION : 16 à 20 mois.
- GAMME DE POIDS : 5 kg. environ.
