Gran Reserva Jambon 50% Duroc +20M Julian Mairal

Un jambon parfait pour faire bonne figure à tout événement.

Pour beaucoup, il est considéré comme le meilleur jambon de Julian Mairal.

Sa jambe stylisée est dominée par le croisement Duroc, qui lui confère une présence musculaire et une grande infiltration intramusculaire.

Le dos et la pointe s'intègrent parfaitement au jambon large et arrondi du produit.

• FABRICANT : JULIÁN MAIRAL
• TYPE : Jambon Serrano Réserve
• ANNÉE : 2022
• ALIMENTATION : Céréales et aliments naturels.
• MATURATION : 20 mois
• NOTES DE DÉGUSTATION : Équilibre entre les nuances salées et sucrées. Texture ferme et moelleuse en bouche.
• ACCOMPAGNEMENT : Vins rouges et légers, bière.
• PRÉSENCE : Jambon stylisé, centre du jambon arrondi du côté du jarret.
• PRÉSENTATION : Sac sous vide, ficelle et étui spécial pour la conservation.