5J
Jambon 100% ibérique nourri au gland 5J
636,35€
Poids
Présentation
636,35€
C'est un jambon qu'il faut goûter au moins une fois dans sa vie. Sa saveur, son odeur et sa texture sont pratiquement inégalées.
Il se caractérise par le fait d'être l'un des jambons ibériques les plus exclusifs, les plus internationaux et les plus connus au monde.
Depuis 1879, 5J est la plus ancienne usine de jambons ibériques nourris au gland de D.O Jabugo.
L'une de ses caractéristiques les plus significatives est qu'elle a conservé le même processus de production et de maturation depuis sa création au XIXe siècle.
Il se caractérise par le fait d'être l'un des jambons ibériques les plus exclusifs, les plus internationaux et les plus connus au monde.
Depuis 1879, 5J est la plus ancienne usine de jambons ibériques nourris au gland de D.O Jabugo.
L'une de ses caractéristiques les plus significatives est qu'elle a conservé le même processus de production et de maturation depuis sa création au XIXe siècle.
- FABRICANT: 5J
- TYPE: Jambon 100% ibérique nourri au gland
- ANNÉE: 2020
- APPELLATION: D.O. Jabugo
- ALIMENTATION: Céréales naturelles, glands de montagne.
- MATURATION: 48 mois
- NOTES DE DÉGUSTATION: Ferme et fondant en bouche, il possède une graisse raffinée et fine. Puissant et long, il alterne les saveurs sucrées et salées en parfaite harmonie. Il se distingue par sa personnalité et sa grande persistance.
- ACCOMPAGNEMENT: Vins fins et manzanilla, rouges de crianza et champagne.
- PRÉSENCE: Forme stylisée et définie au centre de la pièce, cheville et sabot fin.
- PRÉSENTATION: Étui, ficelle et papier spécial pour la conservation.
