Epicum
Epicum 50 % iberischer Köderschinken
138,11€
Gewicht
Präsentation
138,11€
Dieser Schinken zeichnet sich durch sein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis aus !
In Guijuelo hergestellter Schinken , der zu 50 % aus iberischen Schweinen besteht und mit natürlichen Ressourcen aus der Landwirtschaft sowie hochwertigem Futter und Getreide gefüttert wird . Dadurch ist er flüssiger und weicher, marmoriert, hat einen samtigen Geschmack und eine feine Textur am Gaumen .
- HERSTELLER: Epicum
- TYP: Cebo-Schinken 50 % iberischer Schinken
- JAHRGANG: 2021
- BEZEICHNUNG: DO Guijuelo
- PRÄSENZ: Schlanke Struktur mit abgerundetem Schläger.
- PRÄSENTATION: Seil und zugelassenes Vakuum
- FUTTER: Mit Nüssen und Getreide füttern
- AUSHÄRTUNG: 24 Monate
- VERKOSTUNGSNOTIZEN: Überwiegend fruchtig mit ausgewogenen Empfindungen, goldenes bis rosafarbenes Fett mit weicher und butterartiger Konsistenz. Sein Geschmack ist mild, abwechselnd süß und salzig zu gleichen Teilen. Tolle Infiltration mit peripherem Rosacea-Fett.
- PAARUNG: Junge Weine und Schaumweine, Pilsner Biere
