Joselito 100 % iberischer Eichelmastschinken

Er ist wahrscheinlich der bekannteste Schinken im In- und Ausland. Ohne Zweifel ist es ein Schinken, den Sie mindestens einmal im Leben probieren müssen!

Dieses Produkt, das von großen Küchengenies wie Ferrán Adriá propagiert wurde, verkörpert die spanische Marke überall dort, wo es hinkommt. Man findet es in den besten Restaurants und Fachgeschäften der Welt.

• HERSTELLER: Joselito
• TYP: 100 % iberischer Bellota-Schinken
• JAHRGANG: 2020
• NAME: Guijuelo ohne Zertifikat
• ESSEN: Natürliches Getreide, Eicheln in Montanera.
• VERKOSTUNGSNOTIZEN: Fett, das im Mund schmilzt, seidig und angenehm. Weiche Textur. Feste Muskeln, Infiltration, die ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Salzigkeit vereint.
• PAARUNG: Champagner, junge und gereifte Rotweine, Pilsner Bier
• PRÄSENZ: Elegant und kräftig, gekennzeichnet durch dunkle Töne und dünne Nägel
• PRÄSENTATION: Spezielles Konservierungspapier und Seil
• HEILUNG: 36 Monate

Er wurde 1968 geboren und wird seit mehr als sechs Generationen von vielen Experten als der beste Schinken der Welt anerkannt. Joselito kontrolliert Dutzende Kilometer Hektar auf den Weiden von Salamanca, Extremadura und Huelva.

Die Rückverfolgbarkeit, die Genealogie jedes Tieres, das von seinen Weiden stammt, und die umfassende Qualitätskontrolle des Produkts sind das Qualitätssiegel des Hauses.

Alle ihre Schinken werden nach Quoten und in Premier verkauft, das heißt, sie werden zuerst bezahlt und Jahre später abgeholt.