Aljomar
Aljomar 100 % iberischer Schinken aus Eichelmast
542,17€
Gewicht
Präsentation
542,17€
KÖNIG DER KÖNIGE!! 👑
Der älteste Schinken im Weingut, 36 bis 48 Monate natürliche Reifung.
Wenn Sie wirklich auf der Suche nach Exzellenz sind, ist dies zweifellos Ihr Schinken!!
Persönlich von Martín Berasategui selbst empfohlen und mit 10 Michelin-Sternen ausgezeichnet.
- HERSTELLER: Aljomar.
- Ungefähres Gewicht: 9,5 kg
- TYP: 100 % iberischer Bellota-Schinken
- JAHRGANG: 2020.
- BEZEICHNUNG: DO Guijuelo
- LEBENSMITTEL: Natürliches Getreide, Eicheln in Montanera
- HEILUNG: Von 36 bis 48 Monaten
- VERKOSTUNGSNOTIZEN: Sein Fruchtfleisch ist weich und raffiniert, hat eine intensive rote Farbe, duftet nach Nüssen und am Gaumen herrscht eine harmonische Balance zwischen süß und salzig. Das eingedrungene Fett vermischt sich und schmilzt am Gaumen.
- PAARUNG: Junger und gereifter Wein, helles Bier, Champagner
- PRÄSENZ: Kräftiges und festes Bein mit definierter und gestreckter Form
- PRÄSENTATION: Für den Transport zugelassenes Seil und Vakuum.
